El municipio de Tlaxco compartió su riqueza gastronómica, sabores y virtudes en el marco de la muestra gastronómica “500 años nutriendo con sabor” que se llevó a cabo en la capital tlaxcalteca, como parte de los festejos de los 500 años de la Fundación de Tlaxcala.
Durante la presentación, Diana Torrejón Rodríguez Presidenta Municipal de Tlaxco, expresó su alegría al llevar los sabores de Tlaxco a esta celebración, con los que se demostró la originalidad de los guisos, postres y bebidas, que caracterizan a Tlaxco y lo llenan de magia.
En el evento, se compartió con orgullo platillos que distinguen a los habitantes de Tlaxco, como; el Ate de Pera, el Queso artesanal, el Pulque de Las Mesas y la exquisita Tarta Tlaxquense del chef Mario, originario de Acopinalco del Peñón.
Los platillos se sumaron a una muestra llena de más de 60 sabores de todos los municipios del Estado de Tlaxcala, mismos que forman parte de la celebración llena de cultura y tradiciones.
Esta muestra fue organizada por el Sistema DIF Estatal, dirigido por Mariana Espinosa de los Monteros Cuellar, quien se hizo acompañar de los 60 DIF municipales, logrando llenar de colores y sabores la capital tlaxcalteca, donde Tlaxco representado por su Presidenta honorífica del DIF, Mónica Rodríguez.
